"จัดฝึกอบรมภายใต้โครงการส่งเสริมเกษตรกรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2565 "

Twitter

วันพฤหัสบดีที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2565
นายณรงค์ บุญพันธ์ หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ รักษาราชการแทน ปศุสัตว์จังหวัดกระบี่ มอบหมายให้เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดกระบี่ร่วมกับ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี ร่วมกับ จัดการฝึกอบรมภายใต้โครงงานระบบส่งเสริมเกษตรกรแบบแปลงใหญ่ ประจำปีงบประมาณ 2565 หลักสูตร "การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม" ในวันที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2565 แก่เกษตรกรจำนวน 22 ราย ณ ที่ทำการกลุ่มแปลงใหญ่ผู้เลี้ยงแพะ อ.อ่าวลึก จ.กระบี่ ซึ่งได้รับความพึงพอใจเป็นอย่างมาก

มีเนื้อหาการอบรมดังนี้
1. การทำลูกชิ้นแพะและลูกชิ้นไก่
2. การทำบะกุ๊ดเต๋เนื้อแพะ
3. การปรุงสุกผลิตภัณฑ์
- แหนมซี่โครงแพะ
- ไส้กรอกอีสานแพะ
4. การบรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า
5. การร่วมกันวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ที่ร่วมกันทำขึ้น
6. การสรุปผลการอบรม

ผู้รายงาน : กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์
สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดกระบี่